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Pfirsich und Blüten Aromen in der Nase, im Mund frische Säure mit angenehmer Restsüße gepuffert, schöner Trinkfluss
Bayerischer Brotzeitteller, Bratwurst, Obazda, Sommersalat mit Schinken und Käse, asiatische Küche
Ernte Mitte September 2020, schonende Pressung, teilweise Spontangärung im Stahltank und Ausbau auf der Vollhefe bis Februar 2021, Füllung Ende März 2021
Jahrgang | 2020 | Wein | Straubing Weiß |
Rebsorte | Riesling / Silvaner | Lage | |
Boden | tertiärer Mergel | Appellation | Rheinhessen |
Geschmack | feinherb | Region | Rheinhessen |
Verschluss | Drehverschluss | Land | Deutschland |
Trinktemperatur | 8-10° C | Trinkreife | 2021 - 2023 |
Alkohol | 12,0% vol. | Restzucker |
10,2 g/l |
Inhalt | 0,75 l | Säure |
6,8 g/l |