2018 Chardonnay "Monoceros"

  • Qualitätswein
  • trocken
  • weiß
  • Naturkork
  • 75 cl pro Flasche

39,90 €

53,20 € / L
  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Beschreibung

gelbe Kirsche, weiches Tannin, saftig, samtig

 

Speiseempfehlung

Scampi vom Grill, Meeresfrüchteterine, Seeteufel gegrillt, Backhendl mit Salat, Geflügelragout, Tintenfischrisotto

Ernte / Ausbau Jahrgang 2018

Handlese am 02.09.18, Ganztraubenpressung, Spontangärung, Vergärung je zur Hälfte in neuem und gebrauchten Barrique (4. Belegung), Gesamtausbau 18 Monate, keine Schönung und Filtration, Füllung Ende Februar 2020

Steckbrief

Jahrgang 2018 Wein Gemini
Rebsorte Chardonnay Lage  
Boden tertiärer Mergel Appellation Rheinhessen
Geschmack trocken Region Rheinhessen
Verschluss Naturkork Land Deutschland
Trinktemperatur 10 – 12°C Trinkreife 2020 - 2030
Alkohol   Restzucker

 

Inhalt 0,75 l Säure